Site web : https://www.equipementscuisine.com/
Source : https://www.equipementscuisine.com/pourquoi-il-ne-faut-pas-boire-du-cafe-au-lait/
La combinaison entre le café et le lait est très difficile à digérer par l’appareil de digestion. Il faut de ce fait boire le café au lait de façon modérée pour ne pas endommager l’organisme.
Source : https://www.equipementscuisine.com/methodes-de-cuisson-des-pois-chiches/
Déguster avec une recette de salade, en soupe ou en purée (houmous), ces pois sont cuits à l'eau, au four, mais aussi à la vapeur. Faites attention à ne pas ajouter du sel avant de finir la préparation.